Moliendo un «café vintage» con un antiguo molino Philadelphia Enterprise
Moliendo un «café vintage» con un antiguo molino Philadelphia Enterprise. Será el café más rico de Galicia? Se lo contamos
Cómo hacer un café con un toque vintage? Esa es la cuestión que les vamos a mostrar en este post. Para ello vamos a utilizar un espectacular molino Philadelphia Enterprise nº8 de doble volante, una auténtica pieza de museo que tuvimos en los almacenes de Jrsanchezantiques, y con la que comprobamos que no solo su estética es espectacular, sino también su funcionamiento a la hora de preparar un café con un toque especial.
Primero echaremos los granos de café en la tolva y posteriormente tocará ejercitar un poco los brazos girando los volantes de este fastuoso molino de origen americano. Brazada tras brazada, irá moliendo el café, sin duda en este antiguo molino el café habrá que ganarselo! Pero vaya si merece la pena!
En las siguientes imágenes podrán ver con más detalle esta pieza histórica que tuvimos en nuestros almacenes de Guitiriz, Lugo. Una auténtica pieza de museo a la que sin duda le cogimos cariño en Jrsanchezantiques, sin duda de esas que merece la pena ser recordada.
Cuantas grandes conversaciones y momentos de la vida se vivieron con una taza de café delante, y cuantas más se vivirán!
Mientras disfrutamos del café, les dejamos el video de nuestro canal de Youtube con la demostración que hicimos en su día!