Antigua filloeira muy poco frecuente ya que está realizada en granito y no en metal como son las filloeiras tradicionales. Además, las filloeiras de piedra más frecuentes tienen para hacer una sola filloa de forma rectangular pero esta tiene para hacer cinco filloas de forma redonda (con la pequeña del centro que hace las delicias de los más pequeños de la casa)
La filloa es un plato que se elabora con agua o caldo de carne, harina, huevos y sal. La filloeira se calienta al fuego y se unta con tocino para evitar que la filloa se pegue. La tradición es medieval y se relaciona con el último martes anterior al inicio de la Cuaresma, es decir, el martes previo al miércoles de ceniza. En esencia, la filloa, con variaciones en sus ingrediente, existen en muchos lugares del mundo: son filloas en Galicia, crepes en Francia, crispa o crispelli en Italia, blinis en Rusia, baklava en Grecia y Albania, bintzes en Israel,..
Preciosa pieza, muy rara, en perfecto estado de conservación lista para cocinar las filloas del próximo carnaval.
Dimensiones: 66cm de largo x 47cm de ancho x 5cm de espesor x 20cm de diámetro de las filloas grandes x 11,5cm de diámetro de la filloa pequeña del centro.
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